剛剛過去的跨年熱,讓全國各地的熱門旅游景區火了一把,多地景區人流火爆,跨省游、長途游持續升溫,餐飲住宿行業復蘇已成大勢所趨。
停滯三年的旅游業迎來“井噴式”發展,對于餐飲行業而言,是巨大的利好。隨著“陽康”們出行恢復正常,也將進一步拉動周邊市場的剛需,行業復蘇的春天即將來臨。
這個元旦小長假,各地餐飲強勁復蘇,往日的煙火氣又回來了。
在成都,多家火鍋店、烤肉店都恢復排隊等位現象,多則達到400多桌;在北京,費大廚、呷哺呷哺、陶陶居、魚酷、楠火鍋、胡大飯館等多家餐廳出現排隊現象,餐飲客流明顯回升;在鄭州,某商場附近的燒烤、烤肉店里坐滿了人,燒烤、烤肉、火鍋店散發出濃濃的煙火氣;在西安,西貝、巴奴、太二及多家本地小吃連鎖店高朋滿座,據業內專家分析,元旦假期客流已經恢復到往年同期的7-8成。
這些數據和排隊現象,為餐飲恢復開了個好頭,游客多了、顧客多了、人們愿意出來了,一切都在向好的方向發展,但也不排除部分中小餐企因本身產品、經營和品牌方面的弱勢而導致恢復緩慢。
對此,餐飲人該如何搶抓市場機遇,搶“鮮”上新菜?如何快速恢復正常營業節奏?如何提高企業經營效率、盡早挽回三年的經營損失呢?
3月28-30日,良之隆·2023第十一屆食材電商節將在武漢國際博覽中心隆重舉行,同期在武漢客廳舉辦良之隆·2023第十一屆預制菜加工與包裝設備展覽會。
一城雙展,展會規模高達20萬㎡,五千多家展商帶來60000+款展品,品類覆蓋:水產、肉禽、面點、調味、預制菜、各地區特色食材以及包材和餐飲機械設備,頭部食材大展助力餐飲復蘇、促進行業滿血復活,盡早恢復到***前的經營水平。如果你需要全國各地最新展會參展商名錄,展會會刊,請瀏覽198代收展會資料網【展商名錄會刊下載網址:www.zg198.net】坐在家中也能尋找好的產品與項目!

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