9月15日-17日,良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié)將在湖南·長沙國際會展中心隆重舉行!
本屆展會展出面積高達10萬平方米,精選國內2000+家優(yōu)質廠家參展,匯聚國內食材廠家及頭部預制菜品牌,為經銷商、各地餐企提供多元化的產品和全新的餐飲解決方案,用上新食材、爆款菜撬動新湘菜的廣闊市場。
展區(qū)上新、展品更豐富,指導餐飲發(fā)展更見成效
智慧餐飲展區(qū)
展區(qū)將全面展示國內近年來餐飲智能化成果,如智慧點餐、智慧收銀、AI炒菜機器人、服務員機械人、智能化標準管理系統(tǒng)等集硬軟件于一體的智能化餐飲應用技術和設備,以及全套的智慧餐飲解決方案等。如今,消費的不斷升級將加速餐飲也與數字化技術的深度融合,而利用好數字化技術,不僅能驅動業(yè)務創(chuàng)新和增長,還能提升企業(yè)核心競爭力。
復合調味品展區(qū)
本展區(qū)將展示包括雞精、火鍋調味料、中式復合調味料、西式復合調味品等在內的各類復合調味品,重點展示當下火熱的燒烤火鍋調料、中式預制菜復合調料兩大主力調味料,琳瑯滿目的調味品調出層次豐富、口味多樣的菜品,充分滿足后端食材廠家和餐飲端需求。、
餐飲連鎖加盟展區(qū)
連鎖加盟展區(qū)展品范圍覆蓋中餐、預制菜、零食、海鮮凍品、調味品、烹飪設備等餐飲食品全品類,嚴選參展品牌、聚焦餐飲連鎖加盟,垂直細分度強,展覽范圍廣。為創(chuàng)業(yè)者和品牌商搭建商務交流、合作共贏的平臺,幫助投資者精準把握行業(yè)熱點高效整合連鎖行業(yè)優(yōu)質稀缺資源,成就創(chuàng)業(yè)夢想。
此外,本屆展會還將開設酒店用品展區(qū)及湖南特色食材展館,前者全面展示國內優(yōu)質酒店用品供應商,后者推介東道主湖南本地的特色食材和經典菜品,助力湘菜持續(xù)香飄全國。
湘菜創(chuàng)新大比拼,餐飲上新?lián)屨夹孪M市場
本屆展會還將舉辦精彩豐富的配套活動,各類烹飪大賽、論壇會議,以及農特產品推介會,深挖地區(qū)農特食材,為餐飲創(chuàng)新注入新動力,用食材上新、技能創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新助力湘菜餐飲在全國消費市場獨占鰲頭,發(fā)展更上層樓。
湘菜大師名師晉級賽匯聚國內湘菜大師,通過技能比賽、創(chuàng)菜沙龍等多種形式為食材廠家研發(fā)新菜、湘菜預制菜,為餐飲品牌定制新湘菜。
青年廚師交流比賽匯集青年才俊,匯聚創(chuàng)新思維、凝聚活力,不拘一格培養(yǎng)青年廚師人才,創(chuàng)興烹飪手法出新品、出精品,為湘菜產業(yè)發(fā)展不斷輸入新動能。
魚鮮爭霸賽,傳播國粹烹飪技藝、挖掘廚師精英,通過多種烹調技法創(chuàng)新魚類菜式,提升魚類產品的創(chuàng)新力和研發(fā)力,增強不同區(qū)域食材餐飲的交流與新發(fā)展。
好調料出好味道,好食材成就湘菜強品牌
預制菜調味品產業(yè)發(fā)展大會,聚焦調味品和預制菜的融合發(fā)展,用調味品為預制菜產業(yè)發(fā)展賦能,與會嘉賓將從原料甄選、味道研發(fā),到生產加工及預制菜應用等產業(yè)鏈方向展開探討,構建***地方風味的湘菜預制產業(yè)發(fā)展的新通道,致力于創(chuàng)湘菜精品預制菜,用獨特的“湘味”助力廣開市場!
“一品一味成一菜”是湘菜節(jié)創(chuàng)新推出的品鑒交流宴會,旨在為酒店餐飲客戶帶來更多優(yōu)質食材和性價比高的菜品,促成食材廠家和餐飲客戶的有效合作,推動中餐食材餐飲領域的創(chuàng)發(fā)展。
深耕湘菜黃金賽道、讓餐飲經營更有成效。
9月15日,良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié)將在湖南長沙煥新登場,用新湘菜助力餐飲新發(fā)展。~如果你需要全國各地最新展會參展商名錄,展會會刊,請瀏覽198代收展會資料網【展商名錄會刊下載網址:www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產品與項目!

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